御座候 あずき文化の創造

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昭和35年~昭和44年③

アルプス

洋菓子部門「アルプス」
昭和37年、光源寺前町の2軒隣に、御座候の洋菓子部門「アルプス」を設立しました。
姫路に生クリームの洋菓子を売る店がなかった当時、東京で修業して、上質なショートケーキやモンブランを作っていました。
(昭和42年「レディスコーナー」に改装)

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あいさつ

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