ヤブツルアズキの収穫
こんにちは。まめきちです
最近急に涼しくなり、朝夕肌寒くなってまいりました。
皆様ご体調にお気を付けくださいね。
秋も深まり、ヤブツルアズキもすっかり葉が落ちて、収穫の時期を迎えています
野生の小豆は熟しきってしまうと、莢がはじけてしまうので、
毎日チェックして手摘みの作業･･･。
無数にある小さい莢を見つけて摘んでいくのは、なかなか大変です
熟した莢の色は真っ黒です。
青い莢と熟した莢と花。同時に見ることができました。
自然にはじけてしまった莢。野生の小豆はこうして自分で種まきします。
6月から設置していたヤブツルアズキの「あずきのアーチ」とも
もうすぐお別れです
収穫したヤブツルアズキで何が作れるのかな･･･
只今、スタッフとあずきさんで思案中です。
